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意大利进口红酒的夏日风情,有个颜值超高的岛就要藏不住啦!

发布时间:2019-06-28     点击:1438次

说起被上天格外眷顾的意大利,任谁都知道必须打卡的罗马、威尼斯、米兰、佛罗伦萨……但提起西西里岛,除了黑手党与那部撩人神魂的影片,你知道它被游遍全球的资深玩家赞为“意大利美丽之源”吗?


有“西餐之母”之称的意大利,菜品成千上万,夏季的应季美食一如意大利的风光浓而不醉,主厨拼盘、马苏里拉沙拉、意大利冰淇淋……当然少不了西西里岛上葡萄酒。

但是作为一名标准的意大利葡萄酒铁粉儿,你或许喜欢皮埃蒙特,亦或不忘托斯卡纳,你一定会在心中为西西里留下一个角落,因为它不仅仅是美丽的传说,也可以发生与你有关的故事。

西西里的酿酒史

西西里的葡萄酒到了罗马帝国的最后,当地特色甜酒Mamertine在当时的古罗马统治阶层中成为宠儿。不仅在日常还是宴会上都以饮用西西里葡萄酒为傲,据说连凯撒大帝都独爱西西里的Mamertine葡萄酒。

然而,对于和很多著名的葡萄酒产区一样,西西里产区的命运在进入二十世纪后,就走向了一个衰落的阶段,从精品葡萄酒变为量产,风味大大被稀释,使得西西里的声誉在70年代跌至谷底,沦为低价酒和调配酒的代名词。

也是到了80年代以后,西西里那些怀有梦想的酒庄决心挽救声誉,重回精耕细作的标准,用了近10年的时间就将产量锐减下来,与此同时,越来越多的国外酒庄和更多酿酒顾问慢慢地开始关注到了西西里,作为一个极具潜力的新兴产区,年少成名的西西里迎来了第二春

而如今,西西里岛(意大利语:Sicilia)地中海最大的岛屿,海岸线总长1484千米,是意大利南方的"珍珠"之一,大自然似乎将它所有的奇迹都赋予了这片土地:连绵叠嶂的山脉和丘陵;蓝水晶般清澈的海水和美丽的海床;常年阳光普照,这里拥有适宜酿造极致葡萄酒的阳光和土壤,浓郁的琥珀色和馥郁芬芳的酒香俘获了越来越多的旅客,其味道从干到甜全有,适应了不同人群的口味,不管是酿制强劲大气的红葡萄酒,清新丰腴的白葡萄酒,还是出类拔萃的甜葡萄酒,不管你喜欢哪种风格,西西里岛都不会让你失望。

夏日的气息渐浓,脑子里开始自动萌发各种去海边的念头:午后的阳光晒得人晕晕的,一阵海风拂来,海鸥从头顶盘旋而过,杯子里的意大利美酒在手中摇晃,这应该就是意大利的夏日风情吧。

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