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大雪已至 | 拥炉看初雪,饮酒正当时

发布时间:2019-12-07     点击:2350次

今日,大雪。

寒风凛冽,树叶凋零,行人匆匆。

有诗云,“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?

在冰冷的大雪节气里,备上几瓶好酒,是应景的雅事。

大雪之际,热酒暖手,温酒飘香,热酒入喉,暖流淌入,怎么都是种享受。

也许邀得好友两三,小酌畅谈,不求解饮,只为把盏弄欢。

寒意就在觥筹交错间渐渐驱散,给清寂的冬天染上属于自己的温暖记忆。


美酒推荐:德威堡路易公爵干红葡萄酒

原产国:法国

葡萄年份:2017

葡萄品种:梅洛、赤霞珠

产区:波尔多

等级:AOC

类型:干红

酒精度:13%vol

规格:750mL

生产商:法国红葡萄园责任有限企业

醒酒时间:10-15分钟

品酒温度:16-18°C

配餐:意大利面,香烤牛肉,黑椒牛排

酒评:这款波尔多AOC是由大家较好的葡萄品种梅洛和赤霞珠酿造。路易公爵酒采用的是波尔多传统的酿造方法,在橡木桶中经过数月陈酿。中等宝石红,中等香气与酒体,黑色浆果、醋栗香气,黄油、甘油、丁香、坚果等橡木桶香气明显,单宁柔软,收结悠长。

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