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“地摊经济”火了 | 学会这些葡萄酒常识,你也可以“摆地摊”

发布时间:2020-06-05     点击:2100次

一夜之间,地摊经济上了热搜随后各种关于摆地摊方面的事件都在热搜呈现。
朋友圈瞬间被刷屏且说的最多的三个字就是:摆地摊许多人纷纷表示想要跟上潮流”


1月的猪肉 我错过了

2月的口罩 我错过了

3月的体温枪 我错过了

4月的溶布 我错过了

5月的头盔 我错过了

6月的摆地摊 我再也不能错过了!!!


各行各业都在开始摆地摊,如果葡萄酒也去摆地摊,你觉得会是什么场景呢?
别急,你肯定要先学点葡萄酒常识,做点攻略再摆地摊,这样更容易上手。 
这是一堂摆摊入门基本课很多人以为红酒就是葡萄酒,其实红酒只是葡萄酒中的一种,除此之外,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂,这些葡萄酒是怎么分类的呢? 

一、按酒的颜色分类

1.白葡萄酒

2.红葡萄酒

3.桃红葡萄酒 


二、按酒中的糖分高低分类很多初尝葡萄酒的人以为葡萄酒都是涩的,其实葡萄酒也是有不同的甜度,从含糖量来看,有这些分类: 

1)干型(dry/seco)一般其含糖量少于4g/l,没有甜味,但具有洁净的果香和酒香。所以干红一般是不甜的。 

2)半干型(semi-dry/semi-seco)含糖量在4-12g/l之间,有那么一点点的甜味。

3)半甜型(semi-sweet)含糖量在12-50g/l之间,甘甜补足了葡萄酒酸度和香味的不足,很多雷司令(Riesling)就是半甜型的。

4)甜型(sweet)含糖量大于50g/l,口感香甜浓郁,一般酒精度较低。其中甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。 


三、按酒体分类
酒体也是葡萄酒分类中的一个常见概念,不能不知道哦。通常,根据酒体轻重的不同,把葡萄酒分为以下三类:

1 . 酒体轻盈型(Light-Bodied 酒体轻盈型红葡萄酒一般颜色比较淡,单宁比较少,酒体轻盈型白葡萄酒往往有着激爽的酸度,冰镇饮用能增加清新之感。 

2 . 酒体中等型(Medium-Bodied 相较于酒体轻盈型葡萄酒,酒体中等型葡萄酒颜色更深,在舌头上的质感更重。

3 . 酒体饱满型(Full-Bodied 酒体饱满型红葡萄酒颜色最深,单宁充沛。酒体饱满型白葡萄酒大多经过了橡木桶的陈酿,口感更显厚重。

 四、按饮用分类
1 . 餐前酒(Aperitifs)餐前酒又叫开胃酒,常在餐前饮用或与开胃菜一同饮用,主要为起泡酒或白葡萄酒。 

2 . 佐餐酒(Table Wines)顾名思义,佐餐酒即辅佐正餐喝的酒,通常与正餐一同享用,多为干型葡萄酒,如干红或干白等。 

3 . 餐后酒(Dessert Wines)西方人习惯在餐后来点甜点,因此餐后酒也多与甜点搭配,常呈甜型。
这是最基本的葡萄酒常识,把这些掌握好了,去摆地摊,分分钟生意爆棚,说不定还收获一群酒友粉。

注:本文图片部分来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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