“地摊经济”火了 | 学会这些葡萄酒常识，你也可以“摆地摊”

一夜之间，“地摊经济”上了热搜随后各种关于摆地摊方面的事件都在热搜呈现。
朋友圈瞬间被刷屏且说的最多的三个字就是：摆地摊许多人纷纷表示想要跟上“潮流”

1月的猪肉 我错过了

2月的口罩 我错过了

3月的体温枪 我错过了

4月的溶布 我错过了

5月的头盔 我错过了

6月的摆地摊 我再也不能错过了！！！

各行各业都在开始摆地摊，如果葡萄酒也去摆地摊，你觉得会是什么场景呢？
别急，你肯定要先学点葡萄酒常识，做点攻略再摆地摊，这样更容易上手。 
这是一堂“摆摊入门”基本课很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？ 

一、按酒的颜色分类

1．白葡萄酒

2．红葡萄酒

3．桃红葡萄酒 

二、按酒中的糖分高低分类很多初尝葡萄酒的人以为葡萄酒都是涩的，其实葡萄酒也是有不同的甜度，从含糖量来看，有这些分类： 

（1）干型（dry/seco）一般其含糖量少于4g/l，没有甜味，但具有洁净的果香和酒香。所以干红一般是不甜的。 

（2）半干型（semi-dry/semi-seco）含糖量在4-12g/l之间，有那么一点点的甜味。

（3）半甜型（semi-sweet）含糖量在12-50g/l之间，甘甜补足了葡萄酒酸度和香味的不足，很多雷司令（Riesling）就是半甜型的。

（4）甜型（sweet）含糖量大于50g/l，口感香甜浓郁，一般酒精度较低。其中甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。 

三、按酒体分类
酒体也是葡萄酒分类中的一个常见概念，不能不知道哦。通常，根据酒体轻重的不同，把葡萄酒分为以下三类：

1 . 酒体轻盈型（Light-Bodied） 酒体轻盈型红葡萄酒一般颜色比较淡，单宁比较少，酒体轻盈型白葡萄酒往往有着激爽的酸度，冰镇饮用能增加清新之感。 

2 . 酒体中等型（Medium-Bodied） 相较于酒体轻盈型葡萄酒，酒体中等型葡萄酒颜色更深，在舌头上的质感更重。

3 . 酒体饱满型（Full-Bodied） 酒体饱满型红葡萄酒颜色最深，单宁充沛。酒体饱满型白葡萄酒大多经过了橡木桶的陈酿，口感更显厚重。

 四、按饮用分类
1 . 餐前酒（Aperitifs）餐前酒又叫开胃酒，常在餐前饮用或与开胃菜一同饮用，主要为起泡酒或白葡萄酒。 

2 . 佐餐酒（Table Wines）顾名思义，佐餐酒即辅佐正餐喝的酒，通常与正餐一同享用，多为干型葡萄酒，如干红或干白等。 

3 . 餐后酒（Dessert Wines）西方人习惯在餐后来点甜点，因此餐后酒也多与甜点搭配，常呈甜型。
这是最基本的葡萄酒常识，把这些掌握好了，去摆地摊，分分钟生意爆棚，说不定还收获一群酒友粉。

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