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葡萄之品种:Barbera Bianca 白巴贝拉

发布时间:2022-04-18     点击:153次

外文别名:Bertolino、Bertoulin、Caria l'Aso、Lardera、Lardera bianca、Lardera delle Langhe、Martinella、Martinetta、Ovata bianca、Peigein、Peigin、Peisin、Poison bianco、Poisino、Uva Ovata

白巴贝拉(Barbera Bianca)是原产于意大利的白葡萄品种。它是一个古老而稀有的品种,最早有文献对其进行描述是在1825年。它目前主要种植于意大利的坎帕尼亚(Campania)和威尼托(Veneto),2010年的种植面积有181公顷。虽然名字相似,但DNA检测结果表明,它与巴贝拉(Barbera)没什么亲缘关系。

Barbera Bianca的果串中等大小,细长圆柱略呈锥形,果粒排列紧凑,果粒中等大小,果皮厚,完全成熟的果皮有些呈琥珀色。它产量高而稳定,适合丘陵地貌石灰壤土种植。它具有很好的耐霜冻能力,但在潮湿季节易感染灰霉病。成熟季节有时会出现落果现象。

Barbera Bianca主要用于酿造白葡萄酒和起泡酒。它所酿造的葡萄酒以高酸著称,因此它是很好的起泡葡萄酒的原料。Barbera Bianca是意大利Alessandria省的DOC的法定品种。

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