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发布时间:2015-10-09     点击:1920次


阿尔茨海默氏症协会期刊最新发表的一个研究显示,红葡萄酒有助于减缓人脑衰老过程,对抗老年痴呆症。


由国家衰老研究所资助,芝加哥拉什大学医学中心进行的研究,评估了960个没有患痴呆、平均年龄为81.4岁的老年人,在4.7年里的认知变化。


研究员测试他们在五个方面的能力——情节记忆、运作记忆、语义记忆、空间视觉能力、感知速度,并且记录和分析他们的饮食。


研究员发现,那些严格遵循“MIND”饮食方案的——其中包括每天饮用一杯葡萄酒,老年痴呆症的发病率减少,脑认知功能衰退推迟多至7.5年。

参与设计“MIND”饮食方案的营养流行病学家Martha Clare Morris说:“每个人都会随着年龄衰老,老年痴呆症如今是美国致死疾病的第六名。因此防止认知衰退——痴呆症的定义特征,现在的重要议题。将痴呆的早期发病延缓5年,可以把成本和患病率减少近半。”


MIND饮食方案包括至少三道全谷类食物,一种绿叶蔬菜,一种其他蔬菜,一杯葡萄酒,坚果作为零食,隔天吃豆类,每周至少吃两次家禽和浆果,至少一次鱼。

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