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酒意在品,君子有度,贪杯易坏事

发布时间:2018-09-08     点击:2436次

一杯浓醇的红酒,是优雅、情调和品位的代名词。不管是商务酒桌,还是朋友聚会,都少不了它的身影。

然而一旦喝错了,就很有可能把一杯82年的拉菲,喝成了82年的白开水……

也不能喝多,酒精还是适量摄入对身体才有好处。

不然一旦贪杯,就很有可能酒后乱事,这样红酒就丧失原本的品味了,喝酒做事都是点到为止即可。

西方人喝红酒讲究,偏爱细饮慢啜,对餐桌礼仪有严格要求,比如注重酒杯与酒种搭配、红酒与菜肴搭配等。

中国人喝红酒则讲究,喜欢开怀畅饮,尤其在饭局上,红酒常被作为表达感情的工具,不会过多关注礼仪与味道。

喝红酒没有那么简单,每一口都有不少的知识,可能大家都会说喝个红酒哪来那么多规矩,但是生活就是需要这样的仪式感,就是因为红酒的独特,才会需要用心去品,每一瓶酒都是独特的,会因为葡萄品质、成熟程度、时间、单宁含量的多少,陈年的时间的不一样而有不一样的味道,正因如此,酒意在品,才能让一瓶好酒的韵味发挥到极致。

品红酒的正确姿势get一下:

观酒色———选择一个白色的背景,将酒杯侧斜45度,观察酒的色泽。

闻酒香———第一次闻香时,慢慢举起酒杯,将香气吸入鼻腔,第二次闻香时,轻轻摇动酒杯,深深地闻嗅。

品酒味———轻啜一口,在入喉前仔细回味,吸入空气后再回味。

最基本的也是最精髓的所在,认真品一杯红酒,你真的会很轻易爱上它。

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