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这些失败的广州红酒加盟案例,都在说明一个道理

发布时间:2019-07-24     点击:922次

这几年干进口红酒是越来越难,对加盟商的要求越来越高,每个创业者踩过的坑都各式各样,活下来的都是超人。

接下来,大家就来举几个开店失败的典型例子,或许可以给各位进口红酒创业者一些参考意义。


案例:老板=财务+服务员+采购+......

一位上班族朋友,自己单干开了个红酒专卖店,当地的朋友不多,什么都要靠自己,选址、装修、采购都是自己一个人,完了还要自己去开发渠道,应酬找销路,回到店里还要做服务员接待客户做产品先容、品酒、销售。

等到晚上下班,还要再算一天的应收款和应付款,第二天又要早早地起床,那种感觉只有他自己一个人知道。
结果店开了不到两个月,他就坚持不住了,病了一场后又重新做回去打工。

分析:

分工合作、懂得借力,单干不如加盟、自己的位置要准确。

如果真的要身兼数职,那必须提前做好准备,打一个非常辛苦的持久战。

案例:资金预算不对、周转不灵

某进口红酒创业者开店时,预算资金只算了房租、员工工资、煤气水电等基本需要,计划剩余的流动资金用来进货。
没想到开张后,各种收费部门就陆续上门:环保部门来收污染费;房管部门来收房屋租赁税;工商部门来收工商注册费;税务部门来收发票领用费等等,各种没有预见的费用,一下把他的周转资金支走了大半。
于是,张罗了不到两个月,他就已经没钱进货了,突然之间下一步不知如何走下去了。

分析

大部分创业者对于财务常识普遍懂得较少,虽然都会核算预估进货货款,但一般不知道整个进口红酒专卖店的运作会产生多少费用。再加上新店开张,很多品牌商都有首批进货都是有量的要求,预算不对就容易陷入了资金周转不灵的困境,切忌注意沉没成本(大量的装修费用)太高。

案例:开店前不做调查,餐厅选址没摸准

某进口红酒创业者也算是一个红酒爱好者,对于葡萄酒的学问、常识都相对专业,于是自己开了个小型的进口红酒专卖店,店址选在地铁口,环境虽然不错,但是周围的都是些来往匆匆的行人,都是在赶路,消费欲望不高,生意冷清,坚持了不到两个月就关门大吉了。
分析:

选址和定位是开店前 应该考虑周全的,但是有很多餐饮创业者认为推出把店面装修的富丽堂皇,就能带旺整个店,开店前根本不去调查市场。

案例:酒款定价出错,导致没人来买

某位县城进口红酒创业者,一切搞定后就要试营业了,他开始给酒定价,他之前在一二线城市同品牌门店考察,他觉得那边的店售价都不,所以就跟着其他店一样定价,但生意做到一个月的时候就出现了问题,90%的顾客都嫌酒价格高,几乎到了没有生意的程度, 后不得不停业整顿。

分析

给商品定价之前要亲自以顾客的身份去试价位,品牌连锁的酒都会有统一的市场零售价的,这中间会有几倍的利润差,但不能把盈利当成生意的主要一环,做快消品讲求复购,定价需要符合市场消费水平进行定价才行,三四线县城的消费力不能和一线城市的相比。

很多人盲目开店,一开始都是冲着高毛利去的,不考虑店铺地段问题,也不会任何经营之道。而且,因为之前没有做过进口红酒,所以对进口红酒开店的品牌选择、装修、进货、销售都不懂。

事实上,这些问题用在很多行业身上都是通的,你想创业,但是如果你不懂、不会、不爱学习钻研,那失败是注定的!但是,尽管你不懂、不会,如果你善于主动学习,学会复盘,那么你就是另一个成功案例了!

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