这些堪称“逻辑鬼才”的买进口红酒招数，你到底是跟谁学的？

作为忠实的酒粉，大家对于如何入手一款好酒都有自己的一套“知识”呢！小编也是收集了不少酒粉推崇至今的“逻辑辩酒法”不看不知道，一看还真是让人大跌眼镜。小编就想问，你们这些堪称“逻辑鬼才”的买酒招数，你到底是跟谁学的？

1、握着瓶封转来转去，转不动的是真酒？

有些大佬乍看非常内行，每瓶酒拿起来左右转动酒封，问他在干嘛，他说转不动的是真酒，能转动的是假酒？！混迹酒圈好几年的编辑们都觉得长见识了，还有这种操作？大家也试了试，发现，除了蜡封的、螺旋盖的，那几乎都是假酒了！用这种方法鉴酒的话，若是放在90年代及以前，这样的做法或许还可行，那时候大部分的封瓶酒帽还是很紧转不动，但现在包括拉菲等名庄的酒封都可以转动。

2、有“杂质”的酒品质差？

如果有“杂质”，就是质量不好的酒。一批好酒又被冤枉死了！这所谓的“杂质”，其实就是酒里的沉淀，葡萄酒沉淀的因素有很多，要知道，很多酒庄为了增加酒的复杂度，还会特地不过滤就装瓶。

3、酒标新的老酒是假的？

这个逻辑乍看很合理：如果这瓶酒是上个世纪的，酒标怎么可能如此干净整洁甚至崭新？？

售时酒庄重新换过新酒标。因此，老酒配新酒标并不能说明什么。

4、法国酒一定是好酒？

买红酒就买法国的，质量好。这是普遍人的惯性思维：法国葡萄酒比其他国家的好。这其实是很片面的。

事实上，每个国家都有好酒。作为旧世界的代表，法国葡萄酒的历史悠久，确实出产很多高品质的葡萄酒，但法国也不乏几十块钱的低端餐酒。而且随着新世界国家红酒的崛起，性价比高于某些法国酒的酒款更是越来越多。

5、用橡木塞的葡萄酒比用螺旋盖的好？

身边的酒友买葡萄酒都要认准橡木塞，问为什么也答不上个所以然来，反正就是用橡木塞的葡萄酒总要更好就对了？？

由于橡木塞历史更为悠久，所以很多人认为橡木塞才是葡萄酒该有的样子。但其实木塞和螺旋盖的使用目的不同，木塞是为了让葡萄酒在瓶中能更好的缓慢熟化，而螺旋盖更多是为了保留葡萄酒的果香和出厂时的风味，且开启方便。很多顶尖酒庄也会采用螺旋盖，如澳洲奔富酒庄（Penfolds）等也会采用螺旋盖。所以并不能简单地说用橡木塞的葡萄酒一定比螺旋盖好。

6、英文背标都没有还说是进口酒，假的？

首先先来科普一下：中国的《食品安全法》规定：进口食品必须贴中文背标。而对外文背标却没有要求，而在国内进口商买到的进口酒，商家一般都会会贴上自己的中文背标，而将外文背标覆盖，或是直接撕掉外文背标再贴上中文背标，有些实力强大的进口商还能要求酒庄出货时就已经贴上自己的中文背标。

7、瓶底凹槽越深，酒质量越高？

瓶底凹槽越深，酒越好。但是真的是这样吗？

答案是不一定的，瓶底凹不凹，不会影响酒质，也与酒质没有关系，但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以长期存放，所以在过去，凹槽确实是区分高级酒与普通葡萄酒的一个方法。然而现代酿酒技术的革新，已经不需要凹槽来沉淀结晶物了。凹槽设计更倾向于为侍酒礼仪和审美服务。

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