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喝红酒不知道红酒礼仪很吃亏?教你红酒的6大礼仪,HOLD住全场

发布时间:2019-11-06     点击:1915次

喝红酒的礼仪非常复杂,但如果你想真正欣赏红酒的品质及其深厚的学问背景,你需要仔细观察红酒的礼仪,了解这些常识,才能品尝到红酒的最佳味道。


选择合适的葡萄酒杯

一般人都知道喝红酒要用高脚杯,但实际上细分起来还有红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜葡萄酒杯等等。一个合适的酒杯可以通过合适的杯状完美地突出葡萄酒的风格和特点,给人更愉快的享受。

拿酒杯正确的姿势

拿杯子的时候,记得拿杯子的脚。握住杯体可能会提高葡萄酒的温度。只有握住杯脚或杯底,你才能体会到红酒的纯净和光泽,避免杯子上留下指纹。

注意倒酒的量

红酒入杯中是三分之一,白酒是三分之二,香槟入杯中,应倒入三分之一,待酒泡消退后,再倒入杯中至七分。

有礼貌的敬酒

如果是宴会,祝酒词通常是主人在宴会开始前为欢迎客人而做的。而其他人通常在主菜吃完甜点上桌时开始敬酒。但是,在非正式的情况下,干杯的时机是由干杯的人决定的,干杯的人随时都可以干杯来表达对人的祝福和祝贺。

专业而优雅的品酒

喝红酒无非就是观、闻、品三个基本步骤,观即观察葡萄酒的颜色以及酒杯内的挂杯现象;闻就是闻葡萄酒的香气,是否纯净,是否集中浓郁;而品自然就是品尝葡萄酒的味道。

正确的碰杯方式

正确的方法是将你的杯子(中间较大且较圆的部分)对准另一个杯子的同一部分,轻轻触摸它,发出连续而清脆的“叮叮”声。而不是杯口对杯口那样碰杯。

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