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聚会谈生意,9条进口红酒常识帮你瞬间打开话题

发布时间:2019-12-02     点击:916次

葡萄酒作为越来越受欢迎的酒类,在大家的餐桌上出现得越来越频繁。今天就教大家9条红酒常识,帮助你在品酒之余,还能从另一个角度找到葡萄酒得话题,在聚会中脱颖而出!


1、把葡萄汁放在带盖子的罐子里(盖子不要拧得太紧),保存在温暖的环境中,一段时间后,它就会变成葡萄酒——虽然很难喝,但确实是货真价实的葡萄酒。

2、世界上最早的葡萄酒插画是在一块拥有5000年历史的苏美尔壁画上,名为theStandardofUr

3、年轻葡萄酒的香气一般被称为“芳香”;陈年葡萄酒的香气一般被称为“醇香”。

4、数百年前,人们饮用葡萄酒是为了解渴,因为当时的水不卫生,喝了不安全,葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死,因而是一种相对比较安全的饮料。

5、开瓶的时候,不要拿软木塞来闻,因为闻软木塞对判断酒的品质并没有什么帮助;不过,可以拿软木塞来仔细观察一下,看它是否有发霉的情况。如果软木塞发霉了,那瓶中的酒估计受到了不好的影响。

6、有些红葡萄酒适合稍微冷冻后再饮用,比如博若莱新酒、瓦坡里切拉、巴多力诺等。

7、一吨葡萄可以酿造出约720瓶葡萄酒。

8、使用软木塞封瓶的葡萄酒在保存时需要水平放置,这样可以让酒液与软木塞保持接触,预防软木塞变干、萎缩后导致外界的空气进入瓶中或者瓶中的液体发生渗漏。

9、葡萄酒中的单宁可以给人的口腔带来一种又干又涩的感觉。单宁“Tannin”这个词来源于表示“鞣皮”的单词“Tan”,因为它主要来源于葡萄的皮、籽和梗。

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