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进口红酒小常识:葡萄酒千千万,为啥起泡酒最危险?

发布时间:2019-12-03     点击:773次

众多葡萄酒里,起泡酒永远是最危险的一个。

不信你看。


刺不刺激?像这样的车祸现场起码还能找到100个,如何安全正确的开起泡酒就变得很重要了。

有人说,开起泡酒嘛,有什么难的,不就是喝前摇一摇?

如果你正逢值得纪念的人生大事件,在确保安全的前提下你可以选择这种庆祝式开法,否则还是建议你走正常流程比较好,毕竟喝前摇一摇实在太过危险。

其实用常规方法开起泡酒并不是什么难事儿,只要你掌握以下几步。

第一步,此前应将充分冰镇的香槟自冰桶中取出,充分冰镇可以极大提高开瓶的安全系数!用口布擦干并裹住瓶身下方去除瓶口的锡箔封帽,并从此刻起,用一只手的拇指按住酒塞(加块口布更安全)。将密封铁丝网上的螺旋丝逆时针旋转6个半圈,最好不要卸掉铁丝网(保留铁丝网更为安全)。

第二步,轻轻拿起酒瓶,45°斜持,瓶口千万不要对着人。一只手的拇指始终保持压住木塞的状态,食指从侧面紧紧裹住木塞,其余手指握住瓶颈,另一只手握住瓶子底部。千千万万不要对着人。

第三步,继续保持瓶身倾斜,缓慢转动瓶身(不要转瓶塞哦~),此时可以感觉到木塞正被瓶内的气压缓慢推动。当感觉到木塞松动即将冲出瓶口时,停止旋转,握住木塞的手指略微倾斜,缓缓将瓶内压力放出,此时你会听到“嘶”的一声,同时木塞也已经安全打开。

注:本文图片部分来源于网络,内容仅阐述观点,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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