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进口葡萄酒杯应该如何选?又究竟可以分成多少种酒杯?

发布时间:2019-12-06     点击:768次

不同类型的酒杯真的重要吗?你是否遇到过用波尔多杯喝勃艮第酒,或者用勃艮第被喝波尔多酒而被人讥笑不懂酒、不专业?喝你这个产区的酒还得用你指定的杯子吗?大家又该如何正确选择,酒杯又被分为多少类呢?今天就来一一解惑。


一、酒杯之所以重要

1. 释放香气

葡萄酒的香气是享受葡萄酒的过程中非常关键的一环。葡萄酒杯的设计,可以增大葡萄酒表面与空气接触的面积,有利于释放酒的香气。

2. 集聚香气

在增大葡萄酒表面面积的同时,将杯口缩小,这样的设计可以让香气更加集中,提升喝酒时的愉悦程度。

二、酒杯之种类

按形状分为:笛形高脚杯、郁金香杯等

按功能分为:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯以及其他等

1.红葡萄酒杯

红酒杯分为两大类:一类用于酒体较为轻盈的葡萄酒如黑比诺(Pinot Noir)等,另一类则适用于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等酒体较厚重的葡萄品种。它们在酒杯形状上有所区别。

2.白葡萄酒杯

白葡萄酒的酒杯相对简单,通常只需要购买以上两种酒杯就可以满足需求了。霞多丽杯相对而言更加适合酒体厚重的白葡萄酒。

3.甜酒杯

甜酒(包括加强型葡萄酒)在形状上差别较大,但是对于大部分人来说,同时购买所有类型的甜酒杯则显得不太现实,建议入手标准甜酒杯即可满足大部分人的需求。

4.起泡酒杯

虽然有人说香槟杯对提升香槟的香气和口感并不明显,但是,即使仅仅是为了更好地欣赏起泡酒中美丽的气泡,你也值得入手一套高品质的起泡酒杯。此外,郁金香杯和长笛杯的细长杯型设计,可以更好的保持起泡酒的气泡;长长的杯脚还可以防止手上的体温对起泡酒造成影响。

注:本文图片部分来源于网络,内容仅阐述观点,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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