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进口葡萄酒葡萄品类:葡萄品种千千万,喝过这8种,才算入门

发布时间:2020-05-14     点击:2194次

目前世界上可以酿酒的葡萄品种超过6000种,但能酿出上好酒的葡萄品种只有50种左右。那么在葡萄酒的世界,到底要喝多少种葡萄酒才能算是真正入门呢?

其实,喝过这8个品种,基本上就打开了葡萄酒世界的基础感官:从酒体轻且果香型的到酒体饱满且风味丰富的红葡萄酒,从酒体轻盈且甜的到酒体饱满且干型的白葡萄酒。


把这文章收藏起来,每当喝酒时,拿出来瞅瞅,或许有不错的效果哦。

白葡萄酒:从酒体轻盈且甜的到酒体饱满且干型的,大家分为四个类型;

红葡萄酒:从酒体轻且果香型的到酒体饱满且风味丰富的,同样分为四个类型

红葡萄酒

黑皮诺是一款源自法国的、酒体轻盈的红葡萄酒。这种葡萄酒口感柔顺,果香较持久,悠长的余味中还散发着果香的气息。
类似的品种:佳美GamayBeaujolais

仙粉黛是一款源自克罗地亚(Croatia)的酒体中等的红葡萄酒。这种葡萄酒果香为主,中长的余味中带有香料的味道。
仙粉黛桃红葡萄酒(Rose Zinfandel)比仙粉黛红葡萄的知名度要更高些,它主要是采用白仙粉黛(White Zinfandel)酿造。
类似的品种:歌海娜Grenache、丹魄Tempranillo

西拉是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。果香浓郁,顺滑的余味中带有一丝细腻的单宁感。
法国罗讷河谷的混酿红葡萄酒通常由西拉、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)混酿而成。
类似的品种:马尔贝克Malbec、小西拉Petite Sirah、慕合怀特Monastrell/Mourvedre、品诺塔吉Pinotage

赤霞珠是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。如今,它已经成为全球最流行的葡萄酒类型,单宁充沛,悠长的余味中带有黑胡椒的味道。
类似的品种:梅洛Merlot、品丽珠Cabernet Franc、佳美娜Carmenere、桑娇维塞Sangiovese
白葡萄酒

雷司令是一款源自德国的、半干型(也有干型)、芳香浓郁的白葡萄酒,是德国非常重要的葡萄酒。
这种葡萄酒非常甜美、爽口,带有柠檬的风味,甜型雷司令酒精度较低,一般在9%-10%左右。

灰皮诺是一款源自意大利北部和法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新爽口,酒精度较低(12%),非常适合户外野餐饮用。

长相思是一款源自法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新,草本和青果风味明显。长相思还是赤霞珠葡萄的母系品种之一。

霞多丽是一款源自法国的干型、饱满的白葡萄酒。经过橡木桶熟成的霞多丽会有奶油和黄油的味道。
未经橡木桶熟成的霞多丽则更加轻盈、苹果和柑橘的风味明显。法国勃艮第(Burgundy)的霞多丽白葡萄酒非常有名。

注:本文图片部分来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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