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为什么红葡萄酒在夏季饮用时味道不同,原因是什么

发布时间:2020-07-25     点击:1847次

相信对于很多人来说,即使外面骄阳似火,依然也无法阻挡大家外出就餐的心情,因为对于很多人来说,在夏季的时候户外就餐是一件非常棒的事情,特别是几份美食,一瓶红酒,别提是一件多么浪漫了,那么在饮用葡萄酒的时候,你是否发现葡萄酒在夏季饮用的时候未味道有点不同了呢?



其实,夏季葡萄酒变味是一件非常正常的现象,因为这些都是由高温造成的。澳大利亚葡萄酒研究所的研究表明:“过高的储存温度将对瓶装葡萄酒的保质期产生显著影响。任何长期温度超过25℃和短期温度超过40℃的储存场所都会影响葡萄酒质量。"

目前,夏天的气温经常达到28度以上,对于那些喜欢把红酒放在室温下的人来说,这并不是一个好消息。

那么大家还该怎么防止这种事情方法呢,其实很简单,现实地说,如果你没有一个地窖或阴凉的房间来保持葡萄酒温度,保存葡萄酒的方法就是在夏天把它们放在冰箱里。如果你想在室温下享受它,在你喝前大约一小时取出瓶子,它应该是完美的温度。

总而言之,在夏季这种持续高温的阶段里,葡萄酒发生变质的风险是非常高的,因为高温对于普通酒的伤害真是的非常的巨大。所以如果你是一个葡萄酒爱好者,一定要时刻关注心爱葡萄酒所处环境的温度,随着做好物理降温哦!

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