如何快速分辨进口红酒的优劣

一般消费者他们大部分判断红酒好坏的方法都是看价格以及原产地。而业内人士也为大家推荐了三种分辨进口红酒的方法。

一、看外观法

1.辨别原瓶进口红酒，可以从瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口红酒的瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于瓶身平衡，还有“滤渣”功能。

2.看瓶身标签上的条形码，69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。

3.原瓶进口红酒一般为铝质盖帽，优质的红酒瓶塞一般为橡木瓶塞。

4.海关规定，进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。

二、开瓶验酒法

1.看酒液：看红酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，若酒质变坏，颜色有浑浊感。

2.看酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

3.闻酒味：好的红酒有混合果香味的复合型多层次气味，不会掺杂呛鼻的酸涩或腐败味道。

4.试口感：将红酒醒酒后倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否清澈饱满。品尝第一口酒后，酒液经过喉头时，正常红酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

三、纸巾实验法

将少量红酒滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸取后留下的痕迹，如果留下均匀的红色痕迹，则表示酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但不均匀，则酒不够纯正。如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有掺假可能。

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