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葡萄之品种:Cabernet Mitos 米朵珠

发布时间:2021-08-07     点击:822次

中文别名:米多解百纳、米多斯卡本内、卡本内神话

其他别名:WE 70-77-4 F

Cabernet Mitos是一种1970年在德国育种诞生的红葡萄品种,是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和蓝弗朗克(Blaufrankisch)杂交而成的。这使得它和Cabernet Cubin有极度相似的基因。其深色的酒液常常用来为浅色的葡萄酒增添颜色,2001年才开始在德国地区种植,2006年,Cabernet Mitos在德国有317公顷(780英亩)的种植面积,目前有增加的趋势。

Cabernet Mitos从父母那里继承了抗寒和晚熟的特性,蓝黑色果实非常小,成熟得晚。想要种植出优质的Cabernet Mitos需要温暖的地方和肥沃的土壤,但是这些德国的黄金地段全部用于培育Cabernet Sauvignon和Riesling。

Cabernet Mitos有着醇厚丰富的丹宁及酸度,非常适合橡木桶陈酿。所酿制的葡萄酒与赤霞珠葡萄酒有相似的香气,在味道上也非常接近赤霞珠。

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