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葡萄之品种:Cainho 凯尼侯

发布时间:2021-09-04     点击:853次


外文别名:Alvarinhao、Cainho branco、Cainho de Moreira (in Vinho Verde)、Caino blanco、Caio blanco、Caio branco (in Galicia and Portugal)、Caino branco、Caino de Moreira、Cainho de Moreira

凯尼侯(Cainho)是原产于葡萄牙的白葡萄品种。它也常被称为Caio blanco和Cainho de Moreira。它是一个古老而稀有的品种,最早有文献记录该品种是在1722年。DNA检测结果表明,它很可能是Albarino与Azal tinto自然杂交的后代。目前它主要种植于葡萄牙北部地区和西班牙的西北部。2008年它在西班牙有58公顷,2010年它在葡萄牙仅有7公顷的种植面积。

Cainho萌芽早,中晚期成熟。它较容易栽培,但易感染霜霉病和白粉病。

Cainho主要被用于生产白葡萄酒。它所酿造的葡萄酒高酒精含量高,酸度高,具有明显果香和矿物质口感。在西班牙它通常与Albarino混酿。

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