葡萄之品种：Caino Tinto 黑凯诺

中文别名：红卡伊诺、凯尼奥红葡萄、伯拉卡

英文别名：  Borraco、 Borrasao、Borracal、Borracal、Bougalhal、 Bovvaco、 Cainho Gordo、 Cainho Grande、 Cainho Grosso、 Caino Gordo、 Caino Grosso、 Esfarrapa、 Esfarrapas、 Espadeiro Redondo、 Morraca、 Oeil de crapaud、 Olho de Sapo、Azedo、 Bagalhal、 Bogalhal

Caino Tinto是一个生长在伊比利亚半岛的红葡萄品种。它主要种植在西班牙加利西亚自治区的下海湾地区(Rias Baixas)和河岸地区(Ribeiro)。据统计，2004年Caino Tinto在加利西亚自治区的种植面积约600公顷。它在葡萄牙的绿酒产区（Vinho Verde），Caino Tinto的别名为Borracal。

Caino Tinto 的叶片较大，呈五角形，叶面上有5个裂齿。果串体积小、结构紧凑。果实为中等大小，分布均匀。果皮很厚，深蓝色。果肉柔软多汁。Caino Tinto对干旱贫瘠的土地有很好的适应性，喜欢富含钾的土壤，容易感染白粉病。成熟采摘期处于中后期。

Caino Tinto酿出的葡萄酒，一般呈宝石红色，单宁含量高，酸度高。通常被用于混酿，以增加酒的结构感。用低温二氧化碳浸渍酿造Caino Tinto葡萄酒，可以有效降低它的酸度和单宁。