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葡萄之品种:Bosco 博斯克

发布时间:2021-09-18     点击:517次


外文别名:Bosco Bianco、Bosco Bianco del Genovesato、Madea

博斯克(Bosco)是原产于意大利的白葡萄品种。它目前主要种植在意大利西北地区的利古利亚(Ligurian)产区。2010年它的种植面积有82公顷。

Bosco所酿造的葡萄酒酸度爽脆,气味芳香,但很容易氧化。它在利古利亚产区通常被用于与其他品种混酿,其中包含Vermentino和Albarola。Bosco很少作为单一品种来酿造白葡萄酒。

Bosco所种植的葡萄园通常在临近海边的梯田,栽培收获大都是手工完成。Bosco在该地区是一个代表品种,它也是Cinque Terre's地区酿造Sciacchetra甜葡萄酒的一个关键品种,这种passito风格的甜型酒会采用风干后的Bosco葡萄,它口感丰富,呈现出浓郁的糖浆和蜂蜜口味,陈年后还会有草本植物和水果果酱、菠萝、杏仁和苹果的香气。

Bosco酿造的干白葡萄酒比较容易氧化,它会带有柠檬和青草等草本植物的气味。这类干型葡萄酒最好在装瓶后一两年内消费掉。

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