葡萄之品种：Blaufrankisch 蓝弗朗克

中文别名: 蓝色林伯格、蓝色妖姬、佛朗克、蓝色佛朗克、法国兰、琳贝格、林贝格尔、林伯格、卡法兰克斯

蓝佛朗克(Blaufrankisch)是一种红葡萄品种。它的起源目前尚不清楚，但DNA检测表明该品种与Gouais Blanc存在亲缘关系。目前Blaufrankisch主要种植于奥地利、匈牙利、德国、捷克、斯洛伐克、克罗地亚、斯洛文尼亚、保加利亚、罗马尼亚、塞尔维亚，在意大利、澳大利亚、美国、加拿大等国家均有种植。

Blaufrankisch发芽较早，成熟较晚，不喜冰冷，因此只能在较温暖的地方种植。虽然易遭受春霜的侵害，但它的生命力十分旺盛，抗病虫害能力很强，因此，Blaufrankisch产量高，通常能达到约7500公升/公顷。

Blaufrankisch所酿造的葡萄酒颜色深，结构致密，单宁突出。新酒常常显示出刚劲张扬的风格，陈年后又会显示出柔软成熟的方面。它酒体饱满，相对较高的酸度和优雅的单宁结构使它具有良好的老化陈年潜力。通常它会呈现出黑莓、樱桃、红醋栗和香气和带有甘草及辛辣胡椒味的口感。它也能与其它品种混酿使葡萄酒具有更复杂的特征。

如今，Blaufrankisch是奥地利最出众的本土红葡萄品种之一，也是种植面积最广的葡萄品种之一，它在奥地利的种植面积达到了3225公顷，占奥地利葡萄园总面积的7%。在奥地利，Blaufrankisch大部份分布在布尔根兰和下奥地利产区。

在匈牙利，Blaufrankisch常被称为Kekfrankos，有时也称它为Nagyburgundi。它的种植面积达到了8100公顷，几乎是奥地利的三倍，它大多数种植在位于地域辽阔但鲜为人知的kunsag地区。

在德国Blaufrankisch主要被称为Lemberger（法国蓝），它的种植面积达到了1729公顷；在捷克及塞尔维亚的伏伊伏丁那(Vojvodina)，该品种常被称为Frankovka，它是捷克第二个最广泛种植的红葡萄品种；它在斯洛伐克 被广为人知的称为 Frankovka modr，那里有 1742公顷的Blaufrankisch葡萄种植面积，占斯洛伐克总葡萄园总面积的9% ；在克罗地亚，它也常被称为 Frankovka ，在那里Blaufrankisch有近880公顷的种植面积，占克罗地亚葡萄园总面积的2.7%左右；在意大利东北部的弗留利，它常被称为Franconia，在那里它也有127公顷的葡萄园；保加利亚人如今仍常称该品种为Game；在罗马利亚，该品种常被称为Burgund Mare，其种植面积为891公顷 。

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