葡萄之品种：Black Monukka 无核紫

中文别名: 黑莫努

外文别名：Negrita、Kishmish Chernyi

无核紫（Black Monukka） 是起源于西亚的乌兹别克斯坦或阿塞拜疆的红葡萄品种。它是一种鲜食和酿酒两用葡萄。Black Monukka的名字据说是来自波斯单词葡萄干（Munaqqa）。目前，它主要种植于美国加州、智利和伊朗。在美国有少数酒厂用它酿造甜红葡萄酒。

Black Monukka具有卵形果粒，大而松散的果串，果皮薄而果肉多汁，糖分高。这意味这种葡萄适于鲜食而不是酿酒。Black Monukka所酿造的甜红葡萄酒具有丰富的焦糖、香草和奶油雪利酒般的香味。

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