欢迎来到澳门新莆京赌场网址官网(德威堡中国运营总部)
红酒加盟 德威堡——中国进口红酒优质品牌 全国免费咨询热线400-608-8808

行业宝典

葡萄品种类

葡萄酒书籍

葡萄酒历史

葡萄酒学问

葡萄酒礼仪

葡萄之品种:Canaiolo Bianco 白卡内奥罗

发布时间:2021-11-30     点击:406次


中文别名:珠佩吉欧、白卡内奥洛、白卡娜奥罗

外文别名:Alba Canina、Bianco Primaticcio、Bottaio bianco (in Tuscany)、Caccione、Caccinella、Caciunella、Cacinello、Cacciumo (in Molise)、Canaiolo bianco、Canajola、Canina (in Marche)、Drupeggio、Dumpeccio、Drupeccio (in Orvieto)、Lupeccio、Tulopeccio、Trupeccio (in Orvieto)、Uva Tulopeccio Vecchia、Uva dei Cani (in Ascoli Piceno) 、Volpicchio (in Tuscany)

白卡内奥罗(Canaiolo Bianco)通常也被称为珠佩吉欧(Drupeggio),它是原产于意大利的白葡萄品种。Canaiolo Bianco是红葡萄品种Canaiolo的白色变异品种。它是一个古老的品种,最早对它有文字记录是在1817年。它目前主要种植在意大利的翁布里亚(Umbria)、托斯卡纳(Tuscany)和拉齐奥(Lazio)产区。在2011年完成DNA的分析结果显示,在托斯卡纳至少有六种不同的白葡萄品种都被称为Canaiolo Bianco,因此它具体的种植面积很难准确统计。

Canaiolo Bianco属于中晚熟品种,它相对较厚皮的果粒使它适合在成熟后进行晾晒用于生产passito类型的甜型葡萄酒,但用来酿造甜型酒的情况并不多见,它最主要的用途是在翁布里亚产区混酿生产当地著名的Orvieto葡萄酒。

一般Orvieto葡萄酒主要用Grechetto、Procanico(Trebbiano)、Canaiolo Bianco、Verdello(Verdelho)或者Malvasia Bianca品种混酿。其中后三者的比例不能低于40%。在托斯卡纳地区,法律允许少量的Canaiolo Bianco在Carmignano和Barco Reale di Carmignano葡萄酒里添加。

目前还存在一个红葡萄品种Canaiolo Nero,但尚未清楚它与Canaiolo Bianco或Drupeggio之间的基因关系。

注:本文来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

分享至:

上一篇:葡萄之品种:Canaiolo卡耐奥罗 下一篇:葡萄之品种:Campbell Early...
XML 地图 | Sitemap 地图