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葡萄之品种:Blauburger 蓝汉堡

发布时间:2021-12-03     点击:585次


中文别名:蓝布尔格尔、卜劳布格

蓝汉堡(Blauburger)是原产于奥地利的红葡萄品种,它是1923年由奥地利的Fritz Zweigelt 博士用Blauer Portugieser和Blaufrnkisch杂交培育而成的品种。目前它主要种植在奥地利,种植面积约903公顷,占奥地利葡萄园面积的2%。它在匈牙利和捷克也有少量种植。

Blauburger的产量较高,特别耐葡萄孢菌病害。Blauburger所酿造的葡萄酒颜色幽深,但香味不够浓郁,缺乏酸度和单宁,Blauburger单一品种酿造的葡萄酒通常口感寡淡无趣,因此它常被用于和别的葡萄一起混合酿造葡萄酒,在匈牙利,它被用于混酿“公牛血”的葡萄酒。

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