葡萄之品种：Caricalasino 卡尔拉西诺

外文别名：Carica l'Asino、Karija l'Osue

卡尔拉西诺（Caricalasino）是原产于意大利的白葡萄品种。据说它起源于意大利的Liguria地区，目前它主要种植在意大利西北部的皮埃蒙特产区的Bagnario Valley。Caricalasino非常稀有，它在皮埃蒙特产区Bagnario Valley的种植面积从未超过两位数。Caricalasino意大利语有“运货的驴”的意思，其得名于往返葡萄园和酿酒厂的山地之间驮着葡萄的驴这种运输方式。

Caricalasino的果串大而紧凑，产量稳定，果皮厚，枝干强壮，不易出现落果现象，它抵御病害的能力很强。Caricalasino所酿造的葡萄酒呈现出浓郁持久的绿色植物的气味，有比普通白葡萄酒更多的单宁。Caricalasino常用来酿造干白葡萄酒，它也常与Cortese、Timorasso、Barbera Bianca、Moscato等品种混酿。

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