葡萄之品种：Bayan Shira 拜恩西拉

外文别名：BayanShira、Chirai Ag、Ag Shirei、Ag Uzum、Bahian Chirei、Bajac Shirei、Banants、Bayanshire、Shirei Bayan、Bayan Shirey、Shirei、Spitak Khagog、Баян Ширей、Бананц、Аг ширей

拜恩西拉（Bayan Shira）是原产于阿塞拜疆的白葡萄品种。它主要种植于阿塞拜疆、亚美尼亚、乌兹别克斯坦，哈萨克斯坦、土库曼斯坦、乌克兰和俄罗斯。2010年的种植面积有645公顷。

Bayan Shira是晚熟品种。它成熟的叶片较大，果串中或大型，圆形果粒中等大小，果皮绿黄色，有棕色斑点，果皮中等厚度，果肉多汁。它产量高，耐干旱，但易受真菌病和霜霉病的侵蚀。

Bayan Shira主要用于生产白葡萄酒、起泡酒和白兰地以及葡萄汁饮料。它酿造的葡萄酒具有花香和干草药的香味，有时它还会被用于生产雪利或波特类的加强型葡萄酒。

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