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葡萄之品种:Carnelian 玛瑙

发布时间:2022-03-16     点击:313次


中文别名:红玛瑙

外文别名:F2-7

玛瑙(Carnelian)是美国加州大学戴维斯分校的H.P. Olmo博士特别针对加利福尼亚州而培育出的一种红葡萄品种。它是用Carignan与Cabernet Sauvignon杂交的后代与Grenache杂交培养而成。它在1972年对外正式公布。在遗传基因上,Carnelian和另一种葡萄——Centurian相似。Carnelian目前主要种植在美国加州和德克萨斯州,在西澳的玛格丽特和产区也有少量种植。

Carnelian继承了Carignan的基因,因此能在炎热干燥的环境气候生长,它也继承了Cabernet Sauvignon和Grenache的口感和香气特征,Carnelian所酿造的葡萄酒色泽深,单宁丰富,质朴的香气散发出药草的气味。控制产量是保证Carnelian品种的关键,否则高产会稀释Carnelian的风味。1972年,美国最温暖的地方包括德克萨斯州、加州和夏威夷种植有几千英亩的Carnelian,但目前Carnelian的全球总种植面积也不足400公顷了。

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