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红酒“保质期”是多久?

发布时间:2022-04-07     点击:181次

说实话,很多朋友受什么窖藏啊,女儿红埋地里20年挖出来喝等相关信息的影响,认为酒越陈越香越好喝!但是,大家发现没,现在红酒的标签上,大都贴着10年保质期的标志。

所以,问题来了,红酒到底有没有保质期?家里放了10年的红酒到底能不能喝?今天,老于就和大家聊聊红酒的话题,把这些疑问和回答一次性给大家讲明白!


01、红酒的保质期是多久?

红酒的保质期,根据品质的不同,保质期也不同!

一般来说,百分之九十九的红酒,保质期在2-10年之间;这种品质的红酒,不具有陈年的能力,所以,要在保质期内饮用完毕,这样才不会影响口感;其次,只有顶级的红酒才具有陈年的能力,一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年!

比如电视剧中桥段,给我来一瓶82年的拉菲,这种红酒就是属于顶级的红酒,陈年能力强,所以,可以从酿造一般陈放到现在!

02、红酒的保质期,也是适饮期

如果是喜欢喝红酒的朋友,尤其是喜欢喝进口红酒的朋友,相信都看到,国外的红酒在标签上,是没有标注保质期的。其实,根据国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定:

无论是红酒、白酒、黄酒,只要是酒精度大于10度的饮料酒,均可以豁免标注保质期。

这个规定无论是国内也好,国外也罢都是通用的!这就是为什么国外的红酒没有标注保质期的原因,而大家国内还在红酒上标注保质期,主要是依随大家的消费习惯,迎合大众的心理所标注的。其次,国内红酒标注的保质期,也是红酒的适饮期!

03、什么是红酒的适饮期?

众所周知,红酒品的就是它的风味。而红酒的适饮期,指的就是在这个时间段的红酒,口味达到其品质的巅峰时期!说白了,就是在规定的这个时间内喝,口感和口味是最棒的!这就是红酒的适饮期!

所以,回到开头的疑问?红酒有没有保质期?家中放了10年的红酒还能不能喝?

答案就是:红酒没有保质期,但是有适饮期;其次,保存得当的红酒,放了10年也是可以喝的,但是过了适饮期的红酒,口感不佳,失去了品红酒的意义所在!

注:本文来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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