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葡萄之品种:Cabernet Dorio 多丽奥珠

发布时间:2021-07-15     点击:1450次


中文别名:多利安卡本内

外文别名:WE 71-817-89

Cabernet Dorio是一种红葡萄品种。1971年,德国符腾堡国家葡萄栽培和葡萄园园艺培训研究所将丹菲特和赤霞珠进行杂交,得到Cabernet Dorio这个品种,取名为We 71-817-89。凡是丹菲特和赤霞珠的杂交,都是这个品种,Cabernet Dorsa是其近亲。2003年,植物新品种保护得到批准。

Cabernet Dorio生不逢时,之所以没有像其他Cabernet家族的葡萄一样广泛种植是因为她对于葡萄园相当挑剔,只有优质的葡萄园才能酿造出优质的Cabernet Dorio。而在德国几乎所有日照良好的优质葡萄田都被Riesling占据了,只有很小一部分葡萄田为Cabernet Dorio留下了栖身之所,2009年,它在德国只有37公顷。

该品种晚熟,耐寒,产出的葡萄酒顺口,富含水果味,口感上接近赤霞珠的风格,有黑醋栗,雪松的味道,但是缺乏足够的复杂性。在瑞士Cabernet Dorio也有少量种植。

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